فلفل أخضر 500 جم

استمتع بالمذاق اللذيذ للوصفات الشرقية عند تحضيرها باستخدام الفلفل الأخضر من لولو. يعتبر الفلفل نباتًا مشهورًا على نطاق واسع للشواء والشوربات واليخنات المطهية ، وتضيف نكهة لذيذة إلى طعامك. أيضًا ، يضفي لونها الأخضر المورق جمالًا لجعل المطبخ يبدو أكثر روعة على طبق التقديم. يشار إليهم عادة باسم الفلفل الحلو ، لكنهم يشار إليهم أيضًا بالعديد من الأسماء الأخرى. تُعرف باسم الفليفلة الحلوة في الولايات المتحدة والهند وكندا وماليزيا. الفليفلة هو الاسم الذي يطلق عليهم في أستراليا ونيوزيلندا. في حين أن البريطانيين يشيرون إليهم ببساطة بالفلفل ، بينما يشير إليهم اليابانيون بالبابوريكا. باستخدام بعض من أفضل تقنيات الزراعة والخبرة الزراعية عالية المستوى ، تتم زراعة الفليفلة الخضراء في أفضل الظروف ويتم حصادها بشكل انتقائي لجودتها العالية وقوامها الجيد. عند تكوين جزء منتظم من نظامك الغذائي ، فإنهم يصنعون المعجزات من أجل صحتك ويثري أسلوب حياتك. لذلك ، قم بتوسيع مذاقك في الطهي مع الفلفل الأخضر في الحساء وغيره لوصفات أكثر لذة.

فوائد

• يحتوي الفلفل على نسبة منخفضة من الدهون ويقلل من الدهون الثلاثية ، وبالتالي يزيد من عملية التمثيل الغذائي. سيساعدك استهلاك الفلفل في حرق الدهون وفقدان الوزن.
• نظرًا لاحتوائه على المعادن المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، فإن الفلفل يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• يحتوي على فيتامين ج الذي يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل ويعزز المناعة. كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات.
• يحتوي الفلفل أيضًا على فيتامين ك المهم لتجلط الدم.
• يحتوي الفلفل على مادة كيميائية تسمى الكابسيسين ، والتي يُعتقد أنها تمنع انتقال الألم إلى النخاع الشوكي ، مما يؤدي إلى تخفيف الألم.

التخزين والاستخدامات

• ستؤدي أي رطوبة على الفلفل إلى تعفنها بشكل أسرع في الثلاجة ، لذلك لا تغسلها حتى تصبح جاهزًا للطهي.
• قم دائمًا بتخزين الفلفل في درج الخضار بالثلاجة ، بعد الاحتفاظ بها في كيس يسمح بمرور الهواء.
• لا تحتفظ به بجانب الفواكه أبدًا في نفس الدرج لأن الفاكهة تنبعث منها غاز الإيثيلين ، مما يتسبب في تعفن الفلفل بشكل أسرع.
• يمكن أن يؤكل الفلفل طازج في السلطات ، أو متبل ، أو منقوع في صلصة المعكرونة ، أو مطبوخة ، أوتحويلها إلى صلصة فلفل.
• يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح وقليها أو تحميصها بالكامل أو قطع صغيرة ، أو تقطيعها إلى مكعبات أو دمجها في الصلصات، أو حتى يمكن حشوها.

حقيقة مثيرة للاهتمام

تم استخدام الفلفل في الطب الصيني التقليدي لعلاج حالات مثل ضعف الدورة الدموية وفقدان الشهية وعسر الهضم وقضمة الصقيع والتورم ومشاكل الجهاز الهضمي.