كراوية 100 جم

بذور الكراوية هي معززات نكهة صغيرة لكنها قوية يمكنها رفع أي طبق برائحتها وطعمها المميزين. هذه البذور الصغيرة ، مع نكهة حلوة قليلاً وجوزية ، هي عنصر شائع في المطبخ الأوروبي ، لا سيما في الأطباق الألمانية والنمساوية والاسكندنافية. من الخبز واليخنات إلى النقانق والجبن ، تضيف بذور الكراوية نكهة فريدة وعمقًا إلى أي وصفة. لذا ، إذا كنت تريد إضافة بُعد جديد إلى طبخك ، فحاول دمج بعض بذور الكراوية في وجبتك التالية!

• احفظ البذور في وعاء محكم الغلق في مكان بارد وجاف.
• تستخدم بذور الكراوية بشكل شائع في الخبز ومخلل الملفوف وأطباق اللحوم واليخنات والشوربات.
• أضف القليل من البذور إلى مياه الشرب قبل الغليان لإضافة نكهة.
• تستخدم أيضًا في تحضير أطباق الأرز المختلفة مثل البرياني.